Team Rynkeby Fonden samler hvert år inn penger til barn med kritisk sykdom. Alle deltagere på Team Rynkeby dekker selv egne utgifter til såvel sykkel, sykkeltøy og hotellovernattinger (dog supplert med mulighet for teamsponsorater til dekning av drivstoff til følgebiler, ferge, treningshelger mv.).
Prosjektets sentrale omkostninger dekkes av Eckes-Granini - gjennom juicekoncernets brands Rynkeby, God Morgon og hohes C – og de organisasjoner som mottar penger i hvert enkelt land.